こちちらの方が初代:鹿造さんです。
今は亡き方ですが私(山下誠司)のお祖父さんでもあり、尊敬する方の一人であり、今の山下鹿造商店があるのも鹿造がしっかりとした基盤を作ってくっれたことで、今があります!
戦後焼け野原になり一からの出発になったと家の祖母ちゃんからきいていましたが、その初めの頃の山下商店の店の前の写真です。車は山下商店の二台目の営業車でこれで色々な所に卸していたらしいです。味のある車ですが一台目は三輪車だったらしいのですが写真が見つかりませんでした・・・残念見たかったのに・・・
長年初代から乾物屋さんの花かつおを作り支えてきてくれた鰹削り機です。今でもちゃんと動いてくれて私達の欠かせない大きな力となっております。
現社長の若かりし学生時代の頃の写真です。
後ろは本かつおを削った花を入れておく棚です。前からいっぱい削ってたんだな〜って思っています。
小学校・中学校の頃からお店を手伝い色々な事を小さい時から覚えてきていたそうです。それで今では素晴らしい品物を見る目利きの力を持っておられます。花かつおからはじまり、イリコ・椎茸・昆布・海苔などのより良い物を見分ける素晴らしい目の持ち主です。私(乾物屋さん担当の山下誠司)も今勉強中ですがさすがに経験を積まれたベテランにはまだまだかないません。色々と指導をしてもらい日々頑張っております。でもさすがで社長はパッと見ただけで良いか悪いか見分けられる所が凄いですね。例えばイリコの種類が違う箱が十数箱あってもパッとものの1分もあるでしょうか?それだけの時間帯で見ただけで良いか悪いか判断されます。悪いといった方は常温で1週間ほどほっとくと脂が回り始めて色が変わったりすますが。良いと言った方は本当に変わらないんですよね!ビックリです!
⇒家(お店)の前でお祖父ちゃん・お祖母ちゃんと一緒に現社長(バイクに乗ってる子供)が写っている写真です。かっこいいバイクでしょう!
どうですか?かっこいいでしょ?
これで卸もしてたり営業にも専念されていたそうです。以前は色々な卸先があったそうですが今では大きなショッピングセンターに押され小さいお店は大分無くなってしまったそうです。そういったお店が無くなるのは寂しいですが、山下商店は負けずに頑張っております。
単車が好きな社長です。
それを受け継いだか何かは分かりませんが私も単車好きですが、ついこなホンダ:シャドーをいとこにやりました。忙しくほとんど乗れなくなったんで残念でした・・・
ご来店誠に有難うございます。乾物屋さんHPを運営している。私一人ですが担当の山下誠司です。
HPはパソコンを触れない(触った事が無い)状態から作っていますので、何かと皆様にご迷惑をお掛けする事があるかもしれませんが・・・どうぞ末永い目で見守ってくれないでしょうか?宜しくお願いいたします。
乾物屋さんを運営するにあたって、まだまだ未熟な私ですが皆様に出来る限りのサービスで真心をお伝えし、皆様の食卓の上で美味しさを味わってもらい笑顔の絶えないよう日々努力していきます。
まだまだ見にくいHPですがこれからも改善をし皆様のお声に応えられるHPも目指して頑張ります。
HPに関してでも色々な事や自分の身近な出来事でもかまいませんお気軽に私とお話してくれる事をお待ち致しております。QUICK FORM又はメールでご連絡下さいね
後、お電話さあれる場合は私を呼び出して頂くか。上記のQUICK FORM又はメールでご質問等して頂くと助かります。家の両親はパソコン等が扱えないのでお手数をお掛けいたしますがお願いいたします。
当店にない商品を聞いてくださったり、熊本県の特産物など、他のことでも聞いてください。
お客様の皆様の声をお聞きして、改善していきたいと思いますので、ドシドシMailを下さい。
お待ちしておりま〜す
最愛の娘のとの2ショット!!